减脂餐-玫瑰味增烤鸡胸
做过几次鳕鱼西京烧,我和喵小姐都爱吃的不得了😄嗯,事实上我木有西京味增,就是用的普通味增,但是我有玫瑰荔枝酒(得意脸😌),尽管没有味淋等日式调料,但是还是美味的不得了!这次试着用同样的方法做一次鸡胸,哈哈(ಡωಡ)hiahiahia,用四个字形容,就是风味独特 !但是想想菜名就不能叫“鸡胸西京烧”了吧,毕竟这个菜跟西京没有任何关系,就老老实实的把原料都写进菜名
用料
鸡胸肉 | 1块(约200g) |
白味增 | 1汤勺(约10g) |
玫瑰荔枝酒 | 15-20g |
减脂餐-玫瑰味增烤鸡胸的做法
把味增和玫瑰荔枝酒搅成浓稠的腌制酱汁
鸡胸从中间片成两片,放入酱汁中,腌制至少30分钟(天气热就盖保鲜膜放入冰箱,现在天冷我就直接在小锅里盖上盖子腌制了)
烤箱预热180℃,把腌制好的鸡胸放在锡纸上(我是叠了一个锡纸盒)锅里还有剩余的汤汁也到在鸡胸上,烤制15分钟左右。
小贴士
1.我的玫瑰荔枝酒里面有糖,如果没有这种果酒 用料酒的话可以加5g糖试试;
2.鸡胸比较柴,所以最后几分钟要看着点烤箱 最好还保留一些酱汁会更嫩哦
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