美味佳肴馆第二周四神茯苓鸡汤
菜谱3.32W
摘自“瘦孕” 放这里方便自己看
用料
| 鸡骨架一个 | |
| 鸡脚六支 | |
| 老姜一到二块 | |
| 干香菇六到七朵 去蒂头 | |
| 四神汤一帖 去薏仁 | |
| 茯苓两到三片 |
第二周四神茯苓鸡汤的做法
将鸡骨架鸡脚汆水后备用 老姜去皮后备用
老姜拍扁放入装了十一碗冷水的汤锅中煮滚 加入汆水后的鸡骨架鸡脚
再放入所有药材 中小火煮一小时
熄火后捞出鸡骨架 老姜 药材不要捞出 跟汤一起食用
小贴士
四神汤应该是跟排骨或者猪肠炖完的汤吧 不然怎么还加茯苓呢哈哈 我是这么理解的
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