黑椒三文鱼滑蛋brunch
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近年流行轻食主义,是一种健康的饮食文化,偶尔也会尝试外食各种西式的轻食餐,其实只要提前准备好食材,自己动手制作一份,也是挺有乐趣的。
用料
三文鱼 | 200g |
味好美黑胡椒粉 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
柠檬 | 1个 |
海盐 | 适量 |
混合香草碎 | 适量 |
菜籽油 | 1勺 |
蒜片 | 适量 |
西兰花 | 适量 |
青瓜 | 适量 |
甘笋 | 适量 |
西胡芦 | 适量 |
生菜 | 1片 |
果仁 | 适量 |
即食香脆麦片 | 适量 |
蓝莓 | 适量 |
黑椒三文鱼滑蛋brunch的做法
备好食材,三文鱼腩用厨房用纸擦干表面水份,撤上适量海盐备用。
鸡蛋中加入一勺水、盐搅散,静止5分钟。陶瓷锅中加入菜籽油,加热倒蛋液,快速炒至凝固关火出锅。
陶瓷锅中放菜籽油蒜片加热,放入三文鱼腩两面煎香、撤上味好美黑胡椒粉、混合香草碎成盛出备用。
铺上生菜、三文鱼、滑蛋、水灼后的西兰花、甘笋、西胡芦丝、青瓜条、果仁、蓝莓等,便可美美开餐啦😋
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