西红柿青椒瘦肉的狂想：红三剁

一个生活在广州，每天都在思念家乡菜的上班狗，怎样能在五分钟之内变出一道云南菜？红三剁就可以！

用料  

西红柿青椒瘦肉的狂想：红三剁的做法  

1. 西红柿抠掉蒂，去不去皮都行，我比较懒洗干净就直接切，一个西红柿切成八瓣

2. 青椒洗干净切成圈，我连青椒籽都不去。。。

3. 锅里放油烧热，先下肉末划散炒香

4. 然后放入青椒圈翻炒

5. 最后放入番茄，炒到番茄没有形状大部分变成茄汁，加入一小勺白糖，即可出锅。

小贴士

最后的一小勺白糖是点睛之笔，番茄不会太酸