烤红薯🍠,绵蜜香甜的感觉最适合冬天了
用料
红薯🍠 | 选稀馕的或蜜薯500g |
锡纸 | 1张 |
烤红薯🍠,绵蜜香甜的感觉最适合冬天了的做法
烤红薯想熟得快,适合选细长型的,洗干净后擦干水份
烤盘铺好锡纸,如果红薯数量多,内部四周边缘也要铺好,不然烤出的糖浆会不好清洁
放好红薯,不要挨得太近,留有间隙
220度20分钟,翻面
翻面后,220度30分钟
翻面后烤到20来分钟时开始不断有糖浆析出,当开始有糖浆析出时,说明渐入佳境,继续烤几分钟
底部都淌有糖浆的时候取出来,糖份已沉淀凝结,这个时候是最好吃的
红薯的品种很重要,不然很难烤出绵蜜香甜的口感的
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