家常白玉菇
在超市一眼就相中白玉菇,在我眼里它就像一个清纯玉女,特别漂亮。后来问了度娘它的营养价值,真心是很不错的一款食物。低脂肪、低热量、高蛋白,非常适合减肥时期的我~二话不说,买了好几包(◐‿◑)…对了,白玉菇也很适合高血压患者食用,总之无论小孩大人,都很适合。
用料
白玉菇 | 一包 |
青红辣椒 | 各一根 |
猪肉 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
白糖 | 适量 |
酱油 | 适量 |
家常白玉菇的做法
准备好一块猪肉 切成小条 (切片也可以 看自己心情)😄
准备一个青辣椒 一个红辣椒~ 洗干净切开
切成小条条(不想叫这个为丝,因为我个人觉得没必要切成丝,太细了,一炒就太熟)
一包白玉菇,切掉根部,洗干净,装盘备用
锅里放油,烧热,放入切好的猪肉翻炒,加入少量的酱油(千万别太多),再加入适量的白糖
翻炒
放入白玉菇翻炒 炒个一两分钟加入适量的鸡精
加入切好的青红辣椒🌶️
翻炒一会 加人适量的盐 准备出锅
一道营养价值的白玉菇就做好了。我用的是不辣的青红辣椒,老少皆宜。
小贴士
这道菜基本不需要什么技巧,在洗白玉菇的时候如果泡水,白玉菇吸饱了水份之后,后面在炒的时候就会出水比较多。如果你不想出水多的话,那就洗干净就捞出,别泡水。
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