自制奶香冰淇淋
夏天已经到来了,想必冰淇淋是家家户户最爱的东西。但是,外面买的冰淇淋虽然好吃,但是又贵又不健康。在家里,也可以制作出诱人可口的奶香冰淇淋哦!
用料
牛奶 | 两盒250ml |
鸡蛋黄 | 四个 |
白砂糖 | 二两 |
自制奶香冰淇淋的做法
1.准备好所有材料。
2.把白糖和鸡蛋黄混合在一起,用打蛋器打至乳黄色。当然没有打蛋器也可以用筷子,会很累的。
3.把牛奶倒入容器中微微煮沸。
4.把煮好的牛奶用勺子缓缓的倒入蛋液中,最好一边倒一边搅拌。不能一下子全部倒进去,那样的话蛋液就会凝结成块了。
5.把蛋奶液再次倒回锅内,微微的煮沸就好。
小贴士
1.如果没有打蛋器,可以用筷子来代替。不过无论用打蛋器还是用筷子,都会很累。
2.煮蛋奶液的时候一定要微微煮沸,不要让他开锅。那样鸡蛋黄就会成块了。
3.如果觉得太多吃不了可以把材料减半,那样也可以做的很好吃。
4.打蛋液的时候一定要用一个大一点的容器,因为蛋液打完之后会膨胀,别看它打之前那么一小点。
-
奶香蛤蜊蘑菇意面的做法和图解,奶香蛤蜊蘑菇意面怎么做更好吃
儿子很喜欢吃家附近的一家店里的意面,于是自己试着在家复刻下用料蛤蜊500克蘑菇适量杏鲍菇适量淡奶油100克大蒜几瓣意面酱适量奶香蛤蜊蘑菇意面的做法准备食材。蛤蜊加姜丝和料酒煮开,煮到开口就行,留下清澈的蛤蜊汤备用。配菜可以根据自己喜好添加~锅内热油加蒜末...
-
香烤奶香紫薯的做法和图解,香烤奶香紫薯怎么做更好吃
用料动物淡奶油20克紫薯300克糖20克中筋面粉10克普通淀粉5克香烤奶香紫薯的做法紫薯放蒸锅将其蒸熟。用筷子叉叉,中间没有硬芯就行了;紫薯稍冷剥皮,趁热装入容器,用勺子压碎。放入糖、中筋面粉、普通淀粉搅拌;加入动物淡奶油;用祈合打蛋器最小档低速搅打均匀,直至没有...
-
奶香葡萄干卷卷的做法和图解,奶香葡萄干卷卷怎么做更好吃
用牛奶和面,满满的奶香。加上葡萄干的酸酸甜甜。用料中筋面粉300克玉米面150克开水150克细砂糖20克鸡蛋1个牛奶150克左右酵母3克奶香葡萄干卷卷的做法玉米面150克加150克烧开的开水拌匀无干粉。晾凉备用。玉米粉晾凉后加面粉酵母鸡蛋牛奶白糖混合揉成较光滑的面...
-
无油无糖奶香绿豆糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
不用不粘锅翻炒,不用油史上最低卡,奶香十足,入口软糯吊打外面所以商卖绿豆糕按照我步骤来不可能翻车用料脱皮绿豆(不脱皮也行)250克安佳奶粉(脱脂全脂都行)100克代糖80克无油无糖奶香绿豆糕的做法绿豆冲洗几遍然后泡水(最起码5个小时以上)滤干绿豆水分蒸架铺上纱布放进...