炒茄子-超好吃的下饭菜

用料  

炒茄子-超好吃的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜的做法  

1. 西红柿用热水泡一泡，然后剥皮；茄子洗净，切成块

2. 油热好，炸火腿，捞出火腿。

3. 现有的油锅中加入茄子，炒软，加入花椒粉，葱，姜，蒜，继续炒制。

4. 加入西红柿和之前炸好的火腿，加入老抽，盐，继续炒。

5. 快熟的时候撒上香菜和生蒜末，翻炒一下即可出锅。