戲食記秘汁醬肘花怎么做更好吃

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戲食記--秘汁醬肘花

已熟之肉，无复活埋。投在东坡无碍羹釜中，有何不可。问天下禅和子，且道是肉是素，吃得是吃不得是？大奇大奇，一碗羹，勘破天下禅和子。《禪戲頌》用料肘子一只調味料如下戲食記--秘汁醬肘花的做法肘子去骨，加入姜粉、蒜末、五香粉...
戲食記--巴沙花煎

故里躬耕後，颓龄耄及前。开门无客至，得句有僧传。忽忽身如梦，迢迢日似年。会当乘小雪，夜上剡溪船。用料巴沙魚柳一片無花果三個茼蒿一小把戲食記--巴沙花煎的做法巴沙魚柳切片，平鍋淋兩勺三文魚油，文火慢煎湯汁略收時撒白胡...
戲食記--醬汁杏鮑菇

用料杏鮑菇一個小唐菜兩棵戲食記--醬汁杏鮑菇的做法杏鮑菇切片劃十字刀，木糖醇、料酒、蠔油、老抽各一勺腌製一刻鐘。微油兩面煎熟，倒入醬汁收汁...
戲食記--韓醬驢排

用料驢肉300克胡蘿蔔適量韓辣醬兩勺白芝麻一勺戲食記--韓醬驢排的做法驢肉切片捶打，韓辣醬醃製。平鍋加熱，鵝油兩勺煎燒。余油煎蘿蔔，撒芝麻。...
戲食記--青蘿筱面汁

谁念西风独自凉？萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳。被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。——纳兰容若《浣溪沙》用料黃瓜（青瓜）一根小紅蘿蔔數個薄荷適量醋泡蒜&泡蒜醋適量其他調味料適量戲食記--青蘿筱面汁...
戲食記--茄汁魔芋絲

用料魔芋絲一盒西紅柿兩個西綠柿一個彩椒半個洋蔥半個蟹味菇半盒番茄醬一勺韓辣醬一勺雞油一勺戲食記--茄汁魔芋絲的做法魔芋絲汆燙，蔬菜清洗，分別處理。雞油加熱，放一半洋蔥炒香，下醬放魔芋粉翻炒，起過前放椒絲、洋蔥絲。...
戲食記--茄醬煎餅

金风日暮摇梧叶，玉露星辰扣牖扉。莫道秋深春意尽，更多丛菊胜蔷薇。用料番茄醬兩勺中粉兩勺牛奶半杯雞蛋一個香蔥適量戲食記--茄醬煎餅的做法中粉、番茄醬加牛奶、岩鹽調糊，平鍋滴油文火煎餅居中煎蛋微凝結，四邊內捲，撒蔥花...
戲食記--團花簇錦

真是个花团锦簇！那一片富丽妖娆；真胜似天堂月殿；不亚于仙府瑶宫。用料菜花四分之一西藍花四分之一紫菜花四分之一蟲草花適量黃花菜（冰凍）適量戲食記--團花簇錦的做法沸水分別汆燙，過冰水。炒鍋加熱，杏油一勺爆蒜片，沐浴後花朵...
戲食記--韓醬煎肉

食肉雖鄙，怎奈嘴蠶……用料羊肉200克洋蔥半個蛋清一個大蒜數瓣孜然適量戲食記--韓醬煎肉的做法羊肉切片，洋蔥切碎，蒜壓泥，加韓辣醬、蛋清調糊，醃製一夜。微油煎熟，撒岩鹽，熄火撒孜然。為了不毀壞減脂大計，捲了生菜以供撫胃。...
戲食記--蜜汁烤鴨胸

少年不识愁滋味，爱上层楼。爱上层楼，为赋新词强说愁。而今识尽愁滋味，欲说还休。欲说还休，却道天凉好个秋！辛弃疾《采桑子》用料鴨胸四條味料適量戲食記--蜜汁烤鴨胸的做法盐、老抽、蜂蜜、花雕、蚝油、白胡椒碎、五香粉調...
戲食記--金汁竹蓀扒蘆筍

用料蘆筍一把竹蓀數個秋葵兩個南瓜蓉三勺雞湯兩勺鮑魚汁一勺戲食記--金汁竹蓀扒蘆筍的做法竹蓀剪去菇頂以免異味，淡鹽水浸泡30分鐘左右。蘆筍去底節，刨根部，沸水汆燙，拔冰水。南瓜蓉、鮑魚汁、溶于雞湯，放入竹蓀煨燒數分鐘...
戲食記--茄汁鵪鶉蛋

如果在众人六神无主之时。你镇定自若而不是人云亦云，如果被众人猜忌怀疑时，你能自信如常。不希望加辩论，如果你有梦想又能不迷失自我如果你有甚事，又不至于走火入魔。如果在成功之中能不忘形于色，而在灾难之后，也勇于咀嚼苦...
戲食記--薑汁醋藕

用料湖藕一節姜一塊蜂蜜一勺米醋兩勺彩椒各色四分之一戲食記--薑汁醋藕的做法藕節削皮切片，汆燙後過冷水。薑略切，加蜂蜜、米醋料理機打漿過濾，加點滴魚露淋於藕片。披掛彩椒絲，冠香菜葉。...
戲食記--韭菜花醬

夜雨剪春韭，新炊间黄粱。主称会面难，一举累十觞。用料韭菜花一把薑一塊岩鹽適量戲食記--韭菜花醬的做法韭菜花去梗，加薑末剁碎，灌瓶時，每層韭菜花，撒一層鹽。...
戲食記--沙茶花枝

风雨送春归,飞雪迎春到。已是悬崖百丈冰,犹有花枝俏。俏也不争春,只把春来报。待到山花烂漫时,她在丛中笑。用料花枝半盒沙茶醬兩勺洋蔥一個韭菜一把紅椒一個戲食記--沙茶花枝的做法花枝清洗，沙茶醬、花雕、魚露醃製。...
戲食記--金華煨蘿花

空山新雨后，天气晚来秋。明月松间照，清泉石上流。竹喧归浣女，莲动下渔舟。随意春芳歇，王孙自可留。《山居秋暝》王维用料白蘿蔔半個胡蘿蔔微量金華火腿少許生菜適量苦苣適量戲食記--金華煨蘿花的做法白蘿蔔段，縱橫切絲。金...
戲食記--LV燒餅

旅居京华骑驴郎，残羹冷炙豪门光。当年不识驴肉美，何事叩门却芳香。用料驢肉50克驢油20克大蔥一節中粉200克戲食記--LV燒餅的做法驢肉切碎，蔥末，驢油混合。和麵，擀餅，涂蔥油，捲卷，切段略拉伸，捲起，壓餅微油，文火烙制焦香。...
戲食記--木魚花豆腐

暮云收尽溢清寒，银汉无声转玉盘。此生此夜不长好，明月明年何处看。用料南豆腐一塊木魚花一撮魚籽一勺飛魚籽一勺日本醬油一勺秋葵數個戲食記--木魚花豆腐的做法豆腐汆燙，捥去中心，環繞木魚花，淋醬油。復上魚籽，飾秋葵。...
戲食記--番茄快速面

淡水三年欢意，危弦几夜离情。晓霜红叶舞归程。客情今古道，秋梦短长亭。渌酒尊前清泪，阳关叠里离声。少陵诗思旧才名。云鸿相约处，烟雾九重城。用料快速面一袋聖女果適量番茄醬一勺木耳適量馬齒莧一把香蔥一根戲食記--番茄...
戲食記--青汁擀麵

我想和你虚度时光，比如低头看鱼比如把茶杯留在桌子上，离开浪费它们好看的阴影我还想连落日一起浪费，比如散步一直消磨到星光满天我还要浪费风起的时候坐在走廊发呆，直到你眼中乌云全部被吹到窗外我已经虚度了世界，它经过我...
戲食記--醬香茄子

已讶衾枕冷，复见窗户明。夜深知雪重，时闻折竹声。用料茄子兩個彩椒三個圓菇數個荷蘭豆數個瘦肉適量戲食記--醬香茄子的做法蔬菜分別清潔各自處理彩椒切圈，分色疊壓，做容器。其餘切塊，做配料油熱蔥蒜、豆瓣醬煸香炒肉茄子、...
戲食記--五色花米

画堂三月初三日，絮扑窗纱燕拂檐。莲子数杯尝冷酒，柘枝一曲试春衫。阶临池面胜看镜，户映花丛当下帘。指点楼南玩新月，玉钩素手两纤纤。用料糯米飯200克紫米飯50克甜菜頭¼個紫蝶花茶一勺梔子兩個藏紅花數根戲食記--五色花...
戲食記--佼佼花枝

用料花枝一盒菜椒各色半個蔥一段博湖辣椒醬兩勺戲食記--佼佼花枝的做法花枝劃花刀，蔥薑爆香，翻炒花枝，微捲放入辣椒醬，繼續翻炒。起過前，放入椒絲，略翻炒。...
戲食記--游龍戲鳳慶生麵

众花皆可喜，最好是灯花。好结无风屋，偏生有庆家。案头生瑞菌，火里养丹妙。清夜开樽看，山人被诏加。用料老鴨一隻冬筍兩個老薑一塊銀杏一碟糯玉米一根冬瓜一塊切面200克阿根廷紅蝦六隻蟲草花一小把生菜一棵戲食記--游龍戲...
戲食記--小滿食丁

小滿三侯：一侯苦菜秀；二侯靡草死；三侯小暑至。用料蒲公英（黃花地丁）300克紅椒數個白芝麻適量戲食記--小滿食丁的做法蒲公英反復清洗，汆燙。反復淘洗去苦味，調醬汁拌勻。紅椒六分泡水10分鐘。小碗塑型撒芝麻。...