软炸里脊(包教包会版)
第一次发菜谱,还有点小兴奋(^_^),这是本人经常做的一道菜,老少皆宜,也是上班上学带饭族的首选菜呢,做法简单,包教包会哦
用料
猪里脊 | |
盐 | |
味精 | |
胡椒粉 | |
酱油 | |
淀粉 | |
水 | |
油 | |
葱姜(可不放) |
软炸里脊(包教包会版)的做法
把猪里脊切成长宽差不多的里脊条,放入盐、味精、胡椒粉、酱油(依个人口味适量添加,不要太咸),如果要放葱姜的话记得要切成大块的,因为放淀粉时要把它们挑出来。搅拌均匀后腌制一会儿(时间当然是长点儿好啦,为了让肉入味)
腌制好后,加入淀粉、水,搅拌均匀(水不要放多啦,否则淀粉会挂不上)
油烧热(肉眼可以看到油冒烟),把挂上淀粉的里脊条逐个放入,不然会粘到一起。待里脊条呈金黄色时捞出,火不要关,还要炸第二遍,第二遍时等到里脊条表面变硬时捞出
做好啦!(^_^)
小贴士
1.油炸东西的时候不要不舍的放油哦,大概要放半锅的油吧。
2.油一定要烧热
外面的油炸食品怕不卫生,自己在家动手做起来吧!(^_^)
-
自用5食谱做法大全,超简单的自用5做法步骤
用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加...
-
空气炸锅自用食谱的做法和图解,空气炸锅自用食谱怎么做更好吃
空气炸锅半成品火候大合集不定期更新用料鸡块8个空气炸锅自用食谱的做法上校鸡块8块200度风炸10+5小酥肉200g200度风炸10+5培根鸡腿180度烤20分钟200风炸6+4生骨肉/鸡翅180度烤20分钟200度风炸6+4牛肉可乐饼180度烤20分钟200度风炸6+4手抓饼1张200度风炸6+4汉...
-
我发誓这是我吃过最好吃炒年糕的详细做法,我发誓这是我吃过最好吃炒年糕做法技巧
...
-
自用2食谱做法大全,超简单的自用2做法步骤
用料鸡蛋60克菠菜150克土豆150克水发木耳30克蓝莓100克干枣10克去壳花生20克大番茄200克樱桃100克鸡腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水发木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...