夏天的时令菜—— 炒西瓜皮

用料  

夏天的时令菜——炒西瓜皮的做法  

1. 半个西瓜皮

2. 去掉外皮，切成丝
   注意⚠️别小心切到手哦

3. 加一点盐，比平时烧菜量少一点
   腌制5分钟左右

4. 腌制5分钟的西瓜皮控去水份
   没有干红椒，我就用了小尖椒

5. 油锅加热后下蒜瓣和小米辣
   略翻炒后下西瓜皮，翻炒多一会，让它的水收干一点。
   不用加盐了，平时用鸡精的，加一点点一点点鸡精，就可以出锅了，爽脆可口。