超奶下饭的酸菜肉沫

用料  

超奶下饭的酸菜肉沫的做法  

1. 农家酸菜2头，切小丝

2. 准备有肥有瘦的肉沫

3. 姜丝、米椒

4. 起锅倒油，待油热后倒入肉末，小火煽炒

5. 不停翻炒

6. 加入姜丝、小米椒继续小火爆香，放少许盐。

7. 炒至肉色变黄

8. 放入酸菜翻炒

9. 倒老抽、生抽继续翻炒，盖锅盖2分钟

10. 盛盘开吃，如果吃了还有剩的，第二天早上拿来煮粉也是超级美味，哈哈哈