照烧鸡腿（家庭自制）

一定是鸡腿肉..可以用厨房剪刀去骨头！一次去了五个鸡腿、剩下四个冻起来..以后化冻、腌制、煎、收汁儿即可

用料  

照烧鸡腿（家庭自制）的做法  

1. 把鸡腿去骨、里外牙签扎好多眼、抹盐、倒入料酒、葱姜、生抽、蚝油、黑胡椒粉腌制30分钟或者更久

2. 中途翻个

3. 热锅、鸡皮向下、煎2-3分钟

4. 翻面再煎3分钟

5. 色泽不错、这时候调汁儿、配料中的料酒、盐、鸡汁、鱼露、蚝油、生抽、老抽、泰式甜辣酱、还有水、蜂蜜..混合好

6. 这时候浇汁儿、盖盖子焖3-5分钟

7. 刚到入

8. 5分钟后..

9. 我给翻一个个..受热均匀

10. 收汤汁、浓稠

11. 拿出来案板切一下

12. 切好的..很嫩

13. 把锅中的剩余汤汁浇上去

14. 味道鲜美