简单清爽还好吃的芹菜炒木耳
蔬菜做好了,真的堪比肉。
多吃蔬菜!多吃蔬菜!多吃蔬菜好!
蔬菜的粗纤维让我们更年轻有活力……
用料
木耳 | 一把 |
芹菜 | 几根 |
盐 | 少许 |
姜 | 2片 |
蒜 | 3瓣 |
熟芝麻 | 适量 |
鸡精 | 少量 |
简单清爽还好吃的芹菜炒木耳的做法
将芹菜洗净,从尾部往前抽掉筋。
抽了这么多。
将芹菜切成条,如果粗的话,再顺着它的纹理,多切几下切细。
木耳泡发三小时以上,洗净。备好姜丝(2片)和蒜(3颗)。
葱花儿后来洒了没放!!!
不影响口感的,不用纠结。
有熟芝麻的,可以换熟芝麻一小撮。锅烧热放油,放入酸片儿姜丝爆炒出味儿。
放入木耳和芹菜,大火爆炒。
熟了的时候根据自己的口味儿放盐和一丢丢鸡精,出锅。
盘子里撒上熟芝麻即可。
小贴士
1.青菜抽筋,这样会比较嫩,切细一些也容易熟。
2.木耳提前泡发三小时以上,选择小个、肉厚的好吃。
3.大火爆炒。
4.保持好心态,葱花撒了就不放了,换上熟芝麻,别有一番风味。
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