牛骨头清汤

自己煲的美味汤底，又美味，又健康，关键是煲汤其实是最简单的^_^

用料  

牛骨头清汤的做法  

1. 切好的骨头，放入水中，煮开，去除血水等

2. 小火十分钟后，捞出，拿冷水洗干净后放入砂锅煲中，加水，加姜片，先煮开，后转小火煲，这是一个小时后的样子

3. 又过了三个小时^_^一共四个小时小火慢炖出来的成品！奶白色牛骨头汤底，可以单喝，做面汤，煮馄炖等多种用途

小贴士

最好用砂锅煲，小火慢炖。