止咳清肺汤
罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效。被人们冠以了“神仙果”的美誉。
川贝味甘苦性凉,入肺经,具有清热化痰、润肺散结的功效,主要用于风热咳嗽。 二者与梨配伍,可起到润肺止咳化痰平喘的作用,功效特别显著。
用料
雪梨 | 5个 |
罗汉果 | 1个 |
川贝 | 15颗 |
水 | 1500毫升 |
止咳清肺汤的做法
川贝洗净用清水浸泡,罗汉果洗净去外壳备用。
梨削掉外皮切小块,放入锅中,填满水。
盖好盖子,开大火。
待水快开时,把之前浸泡好的川贝和罗汉果肉放入料包中。
水开后将料包投入锅中,改小火炖20分钟。
小贴士
1.料包不要扔掉,喝完汤后还可以添水熬煮一次,川贝和罗汉果的功效还可以发挥。2.购买罗汉果时,应该挑选个大形圆,色泽黄褐,摇不响,壳不破、不焦,味甜而不苦者为上品。罗汉果虽好,但性质寒凉,体质虚寒者及婴幼儿禁食。3.梨的数量是以中等大小计算的,可做调整,如果没有雪梨也可用鸭梨替代。
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