松茸花胶炖排骨汤（两人份）

不能错过每年仅三个月的松茸季节，提高家人的免疫力，贵买平吃不是没有道理的。

用料  

松茸花胶炖排骨汤（两人份）的做法  

1. 备料：松茸不用浸泡，水龙头下小水用牙刷轻刷，根部有泥沙的地方用刀削去。切片下炖锅。
   排骨洗干净，倒开水过一下，马上捞起下炖锅。
   花胶洗干净，用开水浸泡，稍变软，剪成小段下炖锅。
   蜜枣洗一下外表的糖霜。
   姜削皮切片。
   

2. 清水浸满汤料，电炖盅三小时出锅，加适量食盐调味。

小贴士

1.松茸刷洗力度要轻，表面的啡色茸毛也有营养，不用完全洗掉。洗完抓一下水份。
2.花胶因为是普通级别，开水发泡很简单，也不心疼。
3.排骨只倒开水过一下，不用开锅煮，方便。
4.排骨油分很高，喝前滤油。