减脂+辅食✅虾球白菜豆腐煲

减脂可吃 宝宝辅食 我也是贪心哈 自己跟着吃油少点😜愿意吃可以再加点油哈😂

用料  

减脂+辅食✅虾球白菜豆腐煲的做法  

1. ✅虾仁全部剔除内虾线  外虾线 清水透洗干净
   ✅放在菜板上剁碎 我故意留一些颗粒感 好吃 宝宝小可以用绞肉机打碎
   ✅切碎的虾泥 +蛋清一个 料酒一勺  盐2克
   白胡椒适量 香油一勺  淀粉适量
   ✅起锅烧水 锅底开始冒小气泡 丢进去手打虾球   水快开关火 容易把虾球咕嘟散花  虾球一边丢 一边用勺子背推一下 避免沉底
   ✅一手勺子 一手辅助把虾球推进锅里
   ✅弄好的虾球户 不能太干 稀溜溜能在勺子上挂旗为准 太干了 煮出来太硬 淀粉多了不好吃(｢･ω･)｢嘿
   ✅温水泡一会 虾球表面定型 可开火 小火咕嘟开锅煮三分钟 ⭕️如果虾仁收拾的够干净 开锅表面没有浮末 这个煮虾球的水留着 鲜味都在这里
   ✅我又临时切了五片胡萝卜丁 加到虾泥里面给孩子吃😘😘

2. ✅老豆腐取中间嫩的 切一些 也可以用油煎一下豆腐
   ✅ 我喜欢保留豆腐汤汁 这样子有营养味道浓 只要新鲜就好😜

3. ✅毛葱 大蒜 各一个 切碎
   ✅起锅热油 扔进去炒出香味

4. ✅大白菜叶用手撕碎 扔进去 豆腐 都倒进去！！炖煮软烂 可以用砂锅 我今天太懒了
   没做那么多 所以没用砂锅😂😂

5. 😜😜😜咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟😜😜😜
   ✅酱油 好友 鸡精半勺

6. 好了😜出锅了 虾球白菜豆腐汤 鲜美无比
   ✅一定别咸了✅✅
   虾球里面有点盐 汤加了酱油和耗油鸡精
   ✅不需要额外加盐✅
   给孩子增加营养 淘米的时候抓了一把黑米😄我宝吃了十二个虾球😂😂😂

小贴士

精髓在虾球 今天实在没手拍照 有任何问题请评论😂
适合减脂 辅食 三高人群 都可以 很清淡很鲜美😜