拒绝浪费~从皮到肉到核完整消灭一颗柠檬
作为一个不喜欢喝白开水星人,
柠檬是让我能一天喝水2L+的宝贝!
平均每一两个月就要网购五六斤柠檬,
实践出来一套消耗大法,一点不浪费!
柠檬的全身都是宝,一定要充分利用丫!
汁儿兑成蜂蜜糖水喝清清爽爽,
还可以直接挤到菜肴里当醋用。
肉可以烤干长期保存即泡即喝,
皮儿一能做糖渍柠檬皮烘焙用,
还能变废为宝做低糖果酱呢,
戳下面链接看方法👇
就连籽都可以种出漂亮的绿植,
分享一下我充分利用(抠抠搜搜)的日常~
用料
柠檬柠檬柠檬! | 爱爱爱不完 |
拒绝浪费~从皮到肉到核完整消灭一颗柠檬的做法
购买新鲜柠檬。
我最喜欢四川安岳的黄柠檬。颜色清新,果香浓浓。
个头匀称标致。广告到此为止😂😂
外皮用盐搓洗,晾干后薄薄的削皮。
皮尽量只要黄色,不要白色的瓤。皮儿尽量要削的很薄很薄。
削下来的皮,可以做蜂蜜渍柠檬皮儿。
把柠檬皮切细丝儿。
装瓶,倒入蜂蜜,不用搅拌。
蜂蜜盖过柠檬皮后,密封即可。
这就开始了蜜渍柠檬皮儿的过程,
一周以上入味儿即可食用,
做面包做蛋糕时直接加入面团面糊,
烤好后吃起来有柠檬的清新微涩。再来处理白瓤,柠檬两头白瓤切去。
白瓤可以放冰箱吸异味,一点不浪费!
再来处理柠檬果肉,均匀切薄片,
核挖出来别丢掉,可以种出小柠檬苗苗当绿植!😂😂柠檬薄片装瓶倒入蜂蜜,做成蜜渍柠檬。
另外一瓶做成红糖渍柠檬,一样好吃!
静待时日,美味即成。
蜂蜜或糖渍柠檬可以泡水喝,
水温不要太高,避免破坏维生素C。补充柠檬绿植照片,网图侵删,萌芽。
其实我也种了,当时随手往装生鲜快递的
泡沫箱里一扔,居然还真发芽了,
不过容器太丑,不发我的图了~😂柠檬绿植照片,网图侵删,开枝散叶~😂
补充柠檬绿植照片,网图侵删。
等到嫩芽长大要换大盆哦,
两三年后我能吃到自己种的柠檬了吧~😂
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