秋冬滋补板栗炖鸡汤
今天的老母鸡是妈妈请人捎带送来的,说是给我们补补,为了不辜负美食和暖暖的爱意,我很用心的做了这款秋冬滋补养颜汤,希望大家喜欢,能与家人分享😗😗
我们家喜欢板栗吃起来粉粉的口感。栗子素有‘干果之王’之称,吃栗子对身体有很多的好处,栗子煲鸡汤是最适合秋冬食用的一道滋补汤了,栗子具有补肾、养颜等保健功效。常喝栗子煲鸡汤能养胃、健脾、还有美容的功效。可以说栗子煲鸡汤是最有营养的搭配。
用料
鸡 | 半只 |
姜 | 一块 |
红枣 | 10颗 |
板栗 | 一小碗 |
枸杞 | 10克 |
盐 | 少许 |
盐 | 少量 |
秋冬滋补板栗炖鸡汤的做法
土鸡洗净沥水斩块备用,锅里放少许油,(我这个鸡比较肥,直接是鸡油炼锅)油热直接倒入鸡块,加入姜片翻炒约2-3分钟左右,鸡肉变色即可。(食材都需要清洗干净备用,忘记拍照,见谅)
因为是自家养的草鸡,就没放其它调料,味道真是不错
加入热水,上盖直接炖1—2小时左右,具体看鸡的大小,还有鸡的年龄哦,鸡养的时间越长,炖的时间越久~
时间到了,鸡肉酥烂,金灿灿的颜色
鸡肉炖好后,加入板栗,红枣再炖15分钟左右,继续加入枸杞炖5分钟(枸杞放早了容易炖化了,汤也不够清爽)最后加少许盐调味
滋补养颜汤😋😋汤鲜浓郁,回味甘甜~
喝上一碗,暖胃又滋补,幸福满满~~
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