超简单的莴笋炒肉

很喜欢吃莴笋这种脆脆的口感

用料  

超简单的莴笋炒肉的做法  

1. 准备一根莴笋

2. 削皮备用

3. 切成莴笋丝

4. 准备一块瘦肉，一瓣蒜，一片姜，一个小米椒，一根葱

5. 瘦肉切片，大蒜，姜，小米椒，葱切碎备用

6. 热锅烧油

7. 油热将肉片放入锅中

8. 肉熟后，加入少许食用盐，姜，蒜，小米椒，半勺生抽，半勺料酒，进行调味翻炒

9. 锅中炒出香味后，放入莴笋丝

10. 莴笋丝炒至变软，变颜色，加入食用盐，葱花进行翻炒

11. 炒熟入味，出锅即可

12. 一道清脆，可口，下饭的莴笋炒肉就做好了

小贴士

莴笋时间不能炒太久，时间久就不脆了
第一次放盐，是为了让肉更又味道，所以不要太多