超级简单清炒莴笋片
吃麻辣烫点了一次配着吃感觉还不错 然后就爱上了莴笋 自己做饭做菜就偶尔喜欢买一两条莴笋 炒着吃 配米饭 和粥都是很爱👄
莴笋是属于性凉的,特别是女孩子不能经常吃 ,只能偶尔偶尔 莴笋有一定的降火作用,感觉上火可以吃一两次,反正就是排毒养颜啦!
用料
莴笋 | 一根 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜 | 适量 |
油 | 适量 |
小米椒(不吃辣 可以忽略这个) | 两个 |
超级简单清炒莴笋片的做法
个人建议买的时候看看这个头绿不绿(绿的炒出来很翠绿很有食欲 要不然买到那种黄绿黄绿的 看着颜色感觉也没有什么食欲了)
莴笋去皮 一截分两半 切片
锅里放水 放一点点油 等烧开 然后放入莴笋
注意:不要煮太久 放下去 翻几下(大概10—20秒)看着很翠绿就捞出来碟子 锅里的水倒掉 不用洗锅
看看 是不是很翠绿啊! 绿色食物yyds
热锅放油 放蒜和辣椒 一起爆香出蒜味辣椒味 看着蒜有点焦黄焦黄就可以放莴笋下去翻炒了 (加点辣椒吃是最过瘾 )
翻炒几下 放适量盐和鸡精就可以出锅啦!
小贴士
爱吃辣可以放多几个辣椒 不能吃辣就不用放辣椒也可以
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