超简单省时的营养美味西红柿鸡蛋挂面
菜谱2.62W
适合一个人在家不想出门吃饭的时候!二十分钟搞定!味道也很棒哦!
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
青菜 | 3颗 |
油 | 适量(鸡蛋不糊锅即可) |
盐 | 1勺 |
挂面 | 1人份量 |
油入锅,五分热时下鸡蛋,待鸡蛋成型后翻炒几下捞出。
用炒鸡蛋的剩余油将切成小块的西红柿翻炒至出汁,倒入炒好的鸡蛋和切好的青菜,翻炒。
待青菜熟后加入少量水,盖锅盖煮至沸腾。捞出备用。
锅加入水,烧开后下面,因为我下的是空心挂面,一到两开即可。面熟后捞出放入之前做好的菜汤中!完成啦!加点油泼辣子味道更赞呦~嘻嘻😁
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