家庭版菠菜油条无铝无矾口感蓬松有劲道

油条一直是上班族首选的一款方便早餐，忙碌的早晨去早餐点买一份豆浆两根油条，早晨的早餐就搞定了，便宜又快捷，外面的早餐口感很蓬松比较好吃，大家都懂的外面的蓬松口感的油条是因为加了膨松剂所以还是要少吃的，今天用新良油条粉加了菠菜汁多了一层风味，这款油条粉无铝无矾安心油条粉口感蓬松有劲道！晚上做好放入冰箱冷藏一夜早起直接做，再来一杯自己打的豆浆最佳早餐搭档就完成啦！喜欢吃油条的朋友一定不能错过这款！

用料  

家庭版菠菜油条无铝无矾口感蓬松有劲道的做法  

1. 准备好食材，菠菜汁过滤出来

2. 菠菜汁中加入鸡蛋搅拌均匀

3. 倒入新良油条粉搅拌成棉絮状

4. 揉成面团表面抹油盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜或者静置30分钟（手上沾点油方便操作）

5. 面团取出手上沾适量的油再次揉成光滑的面团

6. 面团擀成长方形

7. 横着中间切一刀竖着切成小条表面刷油防止表面风干

8. 两个油条胚重叠用筷子压出稍深的印记两端捏紧

9. 油温180度-200度放入油条胚不停翻面体积膨胀变大浮起即可捞出

10. 成品图

11. 成品图

小贴士

手上沾取适量油操作会方便点
油温180-200度下去炸口感会蓬松不会吸入太多的油