酸奶的制作
菜谱3.13W
家庭自制酸奶,美味又可口。
用料
纯牛奶 | 1000ml |
酸奶发酵剂 | 1g |
白糖 | 50g |
酸奶的制作的做法
准备好纯牛奶;
纯牛奶倒入容器里,容器用之前一定要用开水消毒;
准备好酸奶发酵剂;
取出一小包也即1g,倒入搅拌均匀;
8~12小时后美味的酸奶就做好了,时间越久凝固越好,也会越酸哦。
小贴士
1、清洗干净器具,不能有细菌残留;
2、一定要搅拌均匀;
3、制作的时候温度不能高于45°,不然会杀死菌种,导致不能发酵。
4、做好的酸奶,密封冷藏16小时口感最佳。
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