有妈妈味儿的油泼面

我们是北方人最喜欢面食，这碗油泼面绝对得到了妈妈的真传！简单易学！我把独门秘籍交给你们了啊！

用料  

有妈妈味儿的油泼面的做法  

1. 先把面下锅煮熟

2. 捞出来，过一下凉水（冬天过温开水），为了让面吃起来更筋道、不粘连。

3. 绿豆芽煮熟

4. 生菜过水（不要煮蔫了）

5. 把面铺在下边，依次放入绿豆芽、生菜、蒜末、辣椒粉、几滴香油、醋、盐、鸡精（根据个人爱好控制口味）

6. 接下来就是见证奇迹的时刻了！把油烧热，一定要热！然后淋到摆好碗里，你就会听见噼里啪啦的声音！于是我们又好吃又简单又好看的独家自制油泼面就大功告成啦！哈哈哈…

7. 再配一碗心灵鸡汤！有木有很想吃！？

小贴士

泼上去的油一定要热！