仙女桃胶银耳羹

已立秋 但还是夏季的感觉～闷热 燥热
做一份 仙女桃胶银耳羹 养白白美美哒

用料  

仙女桃胶银耳羹的做法  

1. 提前一晚准备好要泡发的桃胶～
   一人食用大概6颗就够啦，但是我做的份量是全家享用哒所以放了有24颗。
   
   ＊加清水泡发12个小时
   建议多换水这样杂质清洗得快干净，我是晚上泡发隔天中午煮的，煮之前有反复洗干净。
   泡发后桃胶会比原来大非常多哦～

2. 右下角就是泡发的桃胶啦～真的大很多对吧。
   ＊银耳提前泡发，去除底部黄色部分，剪碎。
   ＊红枣 枸杞 葡萄干 水冲一下备用
   
   
   

3. ＊银耳放入小炖锅里，加入约1.8升水。
   ＊水开了之后，再滚个5分钟，加入泡发的桃胶，慢火炖30分钟以上哦～
   ＊最后加入冰糖，关火了加上红枣，枸杞，葡萄干。喜欢红枣入味的可以早一点加～
   

4. 最后就完成啦～
   一小锅可以全家4-5人享用喔～
   我可是自个儿吃掉了大半锅，每吃一口都感觉要变美了～Q弹的桃胶和软糯的银耳真是满满的胶原蛋白又超美味！
   
   最后最后！还有一个超棒的方法～
   冰糖可以前期放的少（像我这个用量属于少的）
   把煮好的桃胶银耳羹放凉后冷藏，要食用的时候加上一勺正宗蜂蜜，那感觉棒极了( ˶˙º˙˶ )୨