美味佳肴馆挂面新吃法（油炸挂面）
菜谱3.23W
今天这道挂面新吃法是借由传统美食馓子的做法而来的，第一次尝试，没想到做好味道也是别样的好吃呢！
用料
| 挂面 | 100克 |
| 耗油 | 一大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
挂面新吃法（油炸挂面）的做法
挂面煮好之后放入盐，耗油搅拌均匀，并用筷子卷成团
![挂面新吃法（油炸挂面）的做法步骤图 第2张]( "挂面新吃法（油炸挂面）的做法步骤图 第2张")
均匀摆入盘中，不要太厚，不然不容易熟
![挂面新吃法（油炸挂面）的做法步骤图 第3张]( "挂面新吃法（油炸挂面）的做法步骤图 第3张")
八成油温中火下锅炸制，刚开始不要翻动，等定型之后再翻动
![挂面新吃法（油炸挂面）的做法步骤图 第4张]( "挂面新吃法（油炸挂面）的做法步骤图 第4张")
成品
![挂面新吃法（油炸挂面）的做法步骤图 第5张]( "挂面新吃法（油炸挂面）的做法步骤图 第5张")
小贴士
挂面煮好之后不用过凉水直接加调味料就可以，不然下锅炸制容易馓！
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