热干面挂面
菜谱1.22W
2020.1.30正月初六,我在四川。家乡武汉尚仍处在隔离状态。
早上,我用挂面、芝麻酱、胡萝卜碎、葱花、卤水等调制出家乡味道——热干面,我和四川老公一扫而光。
怀念武汉,想念家乡的亲人和家乡的味道。
希望武汉尽快走出疫情,拨云见日,人们能额手相庆,走上街道相互拥抱,庆祝这来之不易的自由。
用料
挂面 | 适量 |
芝麻酱 | 一罐 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
卤水 | 适量 |
胡萝卜 | 1小根 |
葱花 | 适量 |
食用油 | 适量 |
热干面挂面的做法
挂面煮熟,捞出淋少量食用油拌开。加适量生抽、少量盐、胡萝卜碎、葱花、两至三勺芝麻酱,趁热拌匀开吃。对了,我加了三勺卤水(昨天卤肉菜的卤水放在冰箱冷藏,早上煮开后可以拌入面中食用),味道超赞!吹个牛,胜过麦香园😄
-
烤鸡翅(无油,空气炸锅,零厨艺)的烹饪做法,大厨教你详细做法
继上次尝试空气炸锅做薯角后,这次再试试肉类,不翻车的懒人福音!用料鸡翅10个琵琶腿3个奥尔良烧烤酱110g料酒适量葱姜适量烤鸡翅(无油,空气炸锅,零厨艺)的做法用的这种新奥尔良烧烤酱鸡腿洗净,清水泡半小时在每个鸡翅鸡腿上都划几刀,方便入味,再将葱姜、料酒、烧烤酱放进...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...
-
🦐生腌/熟腌海鲜的做法和图解,🦐生腌/熟腌海鲜怎么做更好吃
夏天到了~想喝啤酒吃蛤喇~hhh这个配料表还挺万能的生腌不敢吃,蒸熟了腌的😭朋友不太喜欢醋味重我就放的白醋很!好!吃!她们说可以去开店了hh捞面也好吃!生腌不用油泼,直接泡,配料表在最下面👇🏻用料海鲜调料太多写在下面🦐生腌/熟腌海鲜的做法好想吃生腌!但是害怕寄生虫...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...