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酥脆的空气炸锅炸猪排

菜谱1.2W
酥脆的空气炸锅炸猪排的做法步骤图

和韩国基友一起开发的,后来姐姐来看我的时候专门做了来吃。重点是日式面包屑(panko$,不要买美式的(bread crumb)。

用料  

面包糠panko 一盘
里脊(sam‘s的)
鸡蛋
面粉
咖喱 两三勺
蒜盐 两三勺

酥脆的空气炸锅炸猪排的做法  

  1. 拿出一块sam‘s 买的猪排、敲扁

  2. 用一个大的食品袋、里面倒入一些面粉,咖喱粉(用的韩国咖喱粉)和和蒜盐。 然后把袋子封口 摇晃均匀。(这一步可以放在盆/碗里进行,用袋子可以少洗一个碗)

  3. 然后把裹上干粉的猪排,蘸一下打好的蛋液

  4. 把裹好蛋液的猪排,蘸上满满的面包屑

  5. 放到空气炸锅里、375 F (或者400F), 15-20分钟。然后取出来翻面15-20 分钟。

  6. 拿出来看看没有血丝就可以吃了

标签:猪排 炸锅 酥脆