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巧克力捏塑蛋糕怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的巧克力捏塑蛋糕精选专题是专门提供巧克力捏塑蛋糕的相关精彩内容的地方,这里的巧克力捏塑蛋糕相关内容,小编都精心编辑,精选优质巧克力捏塑蛋糕的相关知识,分享一些巧克力捏塑蛋糕方面的经验知识。

  • 巧克力捏塑蛋糕的做法和图解,巧克力捏塑蛋糕怎么做更好吃

    巧克力捏塑蛋糕

    简单用料白巧克力1000麦芽糖500红色黑色色素各一点温水隔水融化巧克力用巧克力捏塑蛋糕的做法捏人偶造型小贴士化巧克力的水温不能高,容易出油,手温不能高...

  • 完胜翻糖~巧克力塑形膏 魔术巧克力 巧克力泥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完胜翻糖~巧克力塑形膏 魔术巧克力 巧克力泥

    翻糖好看不好吃,放到淡奶油蛋糕上又反水,整体都会粘哒哒,很不方便。扒到一个超级好用!超级方便的完美塑性膏!分享给大家!~塑性膏优点,成型快,硅胶模具脱模清晰,放淡奶油蛋糕上,完全不会化掉;重点:方子写的很详细,1需要买的东西,我会...

  • 巧克力捏塑食谱做法大全,超简单的巧克力捏塑做法步骤

    巧克力捏塑

    用料巧克力150克葡萄糖浆50克巧克力捏塑的做法切模制作基本形状上色上色上色玫瑰玫瑰...

  • 巧克力淋面装饰蛋糕。           巧克力装饰片、巧克力模塑。的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力淋面装饰蛋糕。 巧克力装饰片、巧克力模塑。

    用料黑巧克力若干克巧克力淋面装饰蛋糕。巧克力装饰片、巧克力模塑。的做法首先要准备一个八寸磅蛋糕(又称黄油蛋糕)、抹面使用黄油酱。淋上巧克力液,又称干纳许(巧克力加植脂鲜奶),抹均匀,动作轻柔。修饰周边。裱玫瑰花🌹、...

  • 爆浆巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爆浆巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕

    用料黄油150g巧克力(各类巧克力均可)150g糖粉70g(纯黑巧克力需要100g)鸡蛋3-6个均可低粉90g纸杯或模具建议纸杯较方便实用爆浆巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕的做法待巧克力和黄油融化,搅拌(可隔水加热溶解再搅拌)全蛋加糖粉打发...

  • 塑 形 巧 克 力的烹饪做法,大厨教你详细做法

    塑 形 巧 克 力

    塑形巧克力【1060克】50克……塑形糖浆(配方↓)150克……葡萄糖浆500克……白巧克力70克……玉米淀粉290克……干佩斯(gumpaste,推荐MassaTicino品牌)制作:1、将制作好的塑形糖浆(配方及制作方法↓)加入葡萄糖浆拌匀,保持温...

  • 巧克力泥塑形蛋糕的做法和图解,巧克力泥塑形蛋糕怎么做更好吃

    巧克力泥塑形蛋糕

    记录自己的塑形蛋糕用料巧克力200葡萄糖浆50巧克力泥塑形蛋糕的做法抹面,装饰...

  • 如何做巧克力花蛋糕好吃 巧克力花蛋糕烹饪方法大全

    巧克力花蛋糕

    用料白巧克力100克糖粉克玉米淀粉巧克力花蛋糕的做法v信18167850008...

  • 塑形巧克力泥 4寸巧克力花的烹饪做法,大厨教你详细做法

    塑形巧克力泥 4寸巧克力花

    About巧克力泥&巧克力花:巧克力泥简单点来说就是巧克力和糖浆的混合物、相比翻糖,它不受湿度影响,相比巧克力,它有翻糖的可塑性和延展性、适用于奶油蛋糕、慕斯蛋糕。这个巧克力泥的配方是经过数十次配方的尝试和调整...

  • 巧克力蜂蜜蛋糕(巧克力长崎蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力蜂蜜蛋糕(巧克力长崎蛋糕)

    今天写好了原味蜂蜜蛋糕的方子一口气再写个巧克力蜂蜜蛋糕的吧步骤差不多中间夹了巧克力碎所以颜值马上爆表蜂蜜蛋糕和长崎蛋糕还不完全是相同的长崎蛋糕需要专用的木框模具小贵我没有败家所以我还是做蜂蜜蛋糕吧原味...

  • 如何做巧克力裸蛋糕好吃 巧克力裸蛋糕烹饪方法大全

    巧克力裸蛋糕

    六一儿童节礼物用料鸡蛋3个细砂糖40克奶油300克牛奶40克玉米油40克可可粉10克低筋面粉55克砂糖面糊中20克巧克力克巧克力裸蛋糕的做法把面糊和蛋白搅拌均匀即可挤上奶油装饰好就OK!...

  • 法式巧克力蛋糕(蒸烤巧克力蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    法式巧克力蛋糕(蒸烤巧克力蛋糕)

    香浓的巧克力,加上柔软的蛋糕口感,这是一道简单易做,零失败的蛋糕。美味封存在耐高温玻璃小罐内,放在冰箱随吃随取,巧克力控不容错过!用料巧克力100克黄油90克蛋黄2个细砂糖(蛋黄用)30克牛奶18克朗姆酒15克低筋面粉20克可可...

  • 3D立体手塑巧克力蛋糕的详细做法,3D立体手塑巧克力蛋糕做法技巧

    3D立体手塑巧克力蛋糕

    用料巧克力10克3D立体手塑巧克力蛋糕的做法纯手工制作...

  • 多款裱花用巧克力霜配方,及捏公仔巧克力膏的烹饪做法,大厨教你详细做法

    多款裱花用巧克力霜配方,及捏公仔巧克力膏

    上面主图的巧克力裱花,用了几种配方,大家可以选择适合自己的。巧克力裱花总的来说受温度影响都很大,但是程度不同,制作步骤会提到。用到的白巧30%-60%可可脂都可以,代可可脂也可以。意式奶油霜下厨房很多配方了,随便都可以...

  • 魔术巧克力 塑形巧克力 巧克力面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    魔术巧克力 塑形巧克力 巧克力面

    很多人问这个,写详细一点吧首先淡奶油和翻糖不能搭,翻糖怕潮,吸收了淡奶油的水分很容易软掉,看起来好象化了一样变软。有人有用巧克力阻隔的方式我没有试过,麻烦又冒风险。我不是每次能客人来之前再放装饰的(我会尽量)。所...

  • 巧克力戚风蛋糕~纯巧克力的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力戚风蛋糕~纯巧克力

    对于爱吃巧克力的我,过生日就要巧克力蛋糕打底啊,天冷了,吃巧克力增加能量,这款蛋糕添加的是真的巧克力哦,不用可可粉用料鸡蛋3个细砂糖35克低筋面粉27克黑巧克力40克黄油60克牛奶30克巧克力戚风蛋糕~纯巧克力的做法蛋白和...

  • 如何做巧克力蒸蛋糕好吃 巧克力蒸蛋糕烹饪方法大全

    巧克力蒸蛋糕

    家里有巧克力和梅干,直接想到用这些材料整巧克力味的蛋糕,最近真是整蛋糕正上瘾了,😄用料鸡蛋2个玉米油适量克牛奶酸奶85g低筋面粉55克可可粉适量巧克力两根,细砂糖30g巧克力蒸蛋糕的做法准备材料,顺便把巧克力部分拿出来...

  • 巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕

    模具:本配方可用三能28x28cm金盘或7寸阳极戚风蛋糕模!温度:金盘~~上下火170度20~25分钟!7寸阳极~~上下火150度35~40分钟!ps:温度按各自烤箱调整!用料鸡蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖粉20g可可粉10g巧克力(我用法芙...

  • 如何做巧克力蛋糕好吃 巧克力蛋糕烹饪方法大全

    巧克力蛋糕

    巧克力做的甜品似乎挺受小姐姐们喜欢,浓郁的味道,细腻醇厚的口感,绝对能征服挑剔的味蕾!用料蛋糕胚部分蛋黄92g色拉油57g水68g蛋糕粉86g可可粉7.8g盐0.7g蛋白199g糖85g奶油部分抹茶粉5g可可粉5g淡奶油200g砂糖20g巧克力蛋...

  • 杏仁糖团捏塑/巧克力模塑笔记的烹饪做法,大厨教你详细做法

    杏仁糖团捏塑/巧克力模塑笔记

    上海市现代食品职业技能培训中心干文华老师授课巧克力淋面酱在32度,手温偏凉巧克力模塑:32度,手温考试时,巧克力模塑/巧克力装饰各3种,每种各2个用料杏仁若干克杏仁糖团捏塑/巧克力模塑笔记的做法包面:撒玉米淀粉防粘,把翻糖...

  • 用巧克力做巧克力蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    用巧克力做巧克力蛋糕

    之前买的德菲丝从澳大利亚发过来,结果路过福建温度太高全化了。所以我想着用它做做蛋糕。参考的是君之的方子“巧克力北海道戚风”。网上搜了一下,巧克力需要1:1:2的可可粉:糖:黄油才能做成,(大概哈,请勿太serious,我也不是专...

  • 巧克力蛋糕(消耗巧克力)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力蛋糕(消耗巧克力)

    主要消耗巧克力🍫,做出来不甜用料随意巧克力120克鸡蛋2个泡打粉1.5克低粉30g5个杯子蛋糕的量巧克力屑10克巧克力蛋糕(消耗巧克力)的做法2个鸡蛋+几滴香草精+30g白糖+一滴白醋(120g巧克力+30g黄油)融化。⚠️不要拿陶瓷碗放融...

  • 塑型巧克力祝寿蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    塑型巧克力祝寿蛋糕

    一款送给寿星的蛋糕绝对的喜庆,吉祥洋气的婆婆哈哈再也不用担心,婆婆老妈不喜欢过生日了免费视频请点击_id=1351930&t=1514547479775&u=Gd7IERAFM7uoZAYgC%2FYACw%3D%3D用料塑型巧克力金粉朗姆酒装饰白珍珠寿星...

  • 捏塑蛋糕——偷蛋小猪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    捏塑蛋糕——偷蛋小猪

    用料白色巧克力泥深绿巧克力泥浅绿色巧克力泥黑色巧克力泥黄色巧克力泥捏塑蛋糕——偷蛋小猪的做法将所需要的的巧克力泥材料调好颜色备用(白色、深绿、浅绿色、黑色、黄色)用绿色巧克力泥揉匀搓成圆球,用浅绿色巧克力泥...

  • 巧克力蛋糕食谱做法大全,超简单的巧克力蛋糕做法步骤

    巧克力蛋糕

    普通6寸模具用料奶油奶酪84克鸡蛋(总130)3个黄油35克黑巧克力32克牛奶70克低筋面粉18克可可粉6克细砂糖30克柠檬汁几滴巧克力蛋糕的做法准备好磨具,放油纸,黑巧克力隔热水融化备用,1.将软化好的奶油奶酪搅拌至非常顺滑无颗...