冰糖川贝蒸梨
菜谱1.45W
冰糖川贝蒸梨,清咽利喉,润肺止咳。
用料
梨 | 3个 |
冰糖 | 适量 |
川贝 | 适量 |
冰糖川贝蒸梨的做法
川贝用刀切切,如果有破壁机的可以打成粉。我觉得川贝必竟是中药,所以就少放点,没有准确的量。
洗净的梨一切为二,用匙将梨核挖掉。
把底下的一半梨放入碗中,放入川贝和冰糖。
再把上面的一半梨盖上。
蒸锅中多加些水,放入装梨的小碗,盖上锅盖。大火烧开转中火蒸一个小时。
关火,掀开锅盖。
晾一晾取出,不怕烫的也可当时取出。
放凉即可食用。
小贴士
如果不喜欢川贝,也可以就蒸冰糖和梨。如果胃口好可以密封放冰箱冷藏下再取出食用。这个真的可以止咳。
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