坚果红枣酥
今天的这个口感要硬实,越嚼越香的小零食,是芃芃做的!(此处掌声👏)
可想而知一定难不倒妈妈们~而且也可以带自家娃一起做,参与感超强,娃自己做出来的小零食,一定会吃得超欢乐哒~
食谱by芃芃妈
用料
低筋面粉 | 100克 |
坚果(熟) | 30克 |
红枣 | 25克 |
辅食油 | 25克 |
黑芝麻 | 适量 |
鸡蛋 | 一颗 |
坚果红枣酥的做法
红枣切丁,坚果捣碎。坚果有颗粒感,也可以用辅食机打成粉;
将鸡蛋,辅食油,坚果,红枣加入低筋面粉中混合,用手整理成团,没有干粉即可;
分成小份揉成团,按扁。
厚度<1cm(感觉是废话,Hhhhh,如图所示吧图片),做了十个;
刷一层蛋液,再撒一点芝麻。
烤箱提前预热,mini烤箱150度20-25分钟,中间看一下需不需要调整,大烤箱180度25分钟🕰️看烤箱脾气~
出炉咯~
小贴士
出烤箱放凉最好吃,会酥。隔天再吃就硬一些了,毕竟没有泡打粉,纯靠坚果和红枣颗粒有点勉强。
就回烤箱再加热一下,或者微波炉叮一圈。
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