红糖坚果酥
用料
花生米: | 200克 |
杏仁: | 150克 |
南瓜籽: | 150克 |
白芝麻: | 50克 |
土红糖: | 100克 |
麦芽糖: | 150克 |
大豆油: | 适量 |
红糖坚果酥的做法
第一步:首先分别把以上用料放烤箱烤熟,花生去衣备用
第二步:首先准备一个模具扫上一点大豆油(好脱模),还有一根筷子和一个碗,碗里装冷水备用。然后把花生米,杏仁,南瓜籽,白芝麻放烤箱预热,再把红糖和麦芽糖一起放锅里小火煮(不用加水),要多搅动,不然会糊,煮糊了的糖浆做出来的产品会苦,当糖煮稠了就用刚才准备的筷子粘一点放在装有冷水的碗里冷却,然后试吃,糖要脆不黏牙就证明煮好了
第三步:把预热好的花生米 杏仁 南瓜籽 白芝麻一次倒进煮好的糖浆里面快速搅拌(冷了搅不均匀)
第四步:把搅拌好的产品倒进刚才准备好的模具里面压平
最后切块,装袋。大功告成
小贴士
1:糖要煮够火,要脆,不黏牙才好,这样的坚果酥吃起来才酥脆。
2:拌的时候速度要快,冷了就拌不动。
3:切的时候要趁热,冷了就会碎。
4:密封,注意防潮
-
黑麦提子吐司的做法和图解,黑麦提子吐司怎么做更好吃
此配方适用于三能DS2020422吐司模(320g)烤箱:海氏c45厨师机:海氏m6🍑【hauswirt旗舰店】和客服报暗号“梅之小榭”可领优惠卷,长期有效用料面团原料⬇️高筋面粉120克黑全麦粉80克盐3克糖25克牛奶130克酵母2克软化黄油15克辅料⬇️提子干适量黑麦提子吐司的做法将除黄油...
-
“无油”酱油烤排骨的详细做法,“无油”酱油烤排骨做法技巧
用料排骨适量酱油3勺盐适量胡椒可不加葱姜蒜1干【无油】酱油烤排骨的做法排骨下锅焯熟放入烤盘均匀撒上酱油撒盐和胡椒加上你喜欢的调味料空气炸锅180度8-10分钟...
-
史上最简单的0碳水无面粉椒盐杏仁芝麻饼干!(生酮时期完美小零嘴)的烹饪做法,大厨教你详细做法
就是这么简单!揉匀就可以做的快手小饼干,最最关键的是超级低碳水哟!好吃不怕胖!食材:扁桃仁粉120g;鸡蛋一个(蛋液约45g);椒盐粉1.5g;熟黑芝麻10g用料扁桃仁粉120g鸡蛋一个(蛋液重约45g)椒盐粉1.5g熟黑芝麻10g史上最简单的0碳水无面粉椒盐杏仁芝麻饼干!(生酮时期完美小零嘴)的...
-
蛋黄酥视频教程的详细做法,蛋黄酥视频教程做法技巧
蛋黄酥制作教程分享...