扁尖培根冬瓜汤

用料简单，做法也没太大技术含量。但味道的确不错。简单美味才是王道啊！

用料  

扁尖培根冬瓜汤的做法  

1. 锅里放少量水，烧开。

2. 将扁尖冲洗一下，放入锅内。

3. 培根切小块，放入锅内。

4. 转小火，慢慢熬，将扁尖和培根的味道熬入汤中。

5. 熬汤的过程中，将冬瓜去皮、洗净，切块备用。

6. 汤熬好以后，放入冬瓜，煮熟。

7. 关火，稍微闷一下。最后点适量香油，完成。

小贴士

1、冬瓜入锅之后会煮出水分，所以刚开始熬汤时不要放太多水。
2、扁尖本身盐分较高，一般不用再另外加盐。