蘑菇奶油鸡扒意粉
用料
现磨黑椒 | |
带皮去骨鸡扒 | |
白蘑菇 | |
意粉 | |
欧芹 | |
鲜奶油 | |
蒜蓉 | |
橄榄油 | |
海盐 | |
大蒜粉 |
蘑菇奶油鸡扒意粉的做法
鸡扒用油、海盐、现磨黑椒还有一点点大蒜粉腌制半天至一天
白蘑菇洗净后切片,然后热锅放入蒜蓉,爆香后放入白蘑菇片炒香,再倒入淡奶油、现磨黑椒和海盐
炒白蘑菇的同时煮好一锅水,然后在沸水中加入盐和意粉,按包装上时间煮熟
意粉捞起后稍控一下水,倒入炒好的奶油蘑菇中拌匀后即可上碟
鸡扒煎香,然后铺在意粉之上,再撒上些许切碎的欧芹即可
小贴士
如果感觉奶油酱汁太浓,可以在做奶油炒蘑菇的时候加入一点高汤。
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