干煸丝瓜排骨
菜谱1.26W
跟朋友学的,好吃,方便
用料
排骨 | 半斤或一斤,切段 |
丝瓜 | 一根或两根 |
青椒 | 三个 |
香料 | 香叶,茴香,八角 |
盐,酱油,豆瓣 | |
鸡精 | |
葱,姜,蒜,花椒 |
干煸丝瓜排骨的做法
备料,青椒切段,丝瓜切条,姜蒜切片,葱打结,八角一个,香叶一片,茴香一些。排骨洗净,加盐和花椒,水煮,时间随意,越久越软。
下锅,开火倒油,油热下葱和香料炒香捞出,下排骨,一点白糖,煸一会儿,,下姜蒜花椒,煸一会儿,下豆瓣,煸一会儿,下青椒和丝瓜,熟时放酱油鸡精。洒芝麻,起锅。
好好吃
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