香煎豆角蛋饼

记得小的时候家里时不时会做这个豆角蛋饼，还有椰菜蛋饼、茭白蛋饼......感觉都很香……

用料  

香煎豆角蛋饼的做法  

1. 豆角粒

2. 1、小火少油起锅，放豆角粒，加少许盐、糖和鸡精，加少许水盖盖，至完全熟。
   2、把打匀的鸡蛋直接倒入炒熟了的豆角里，单边煎至金黄，再翻身煎另一边至金黄即可。

3. 出品

小贴士

炒豆角的时候水不要放太多，预估豆角熟了是没有水的。