轻卡快手芹菜叶闲食

咸食我不知道别的地方怎么叫的，这两个字怎么写的看上去似乎很古老的样子…其实就是用面糊和菜混一起烙的饼。总热量薄荷算是486卡，很厚实一个大饼，再配个几乎无热量的海带虾皮汤作为一餐，我这减肥人士也hold住。

用料  

轻卡快手芹菜叶闲食的做法  

1. 芹菜叶放点盐杀水，水不要倒掉，放鸡蛋面粉搅匀。

2. 厚底不粘平底煎锅，一点点油擦上去，为了味道好，不粘锅的话其实不用油。摊平盖盖，小火慢煎，一面金黄翻面，直到两面金黄，整个变得比较硬。

小贴士

怎么办我没有拍过程图…临时起意传上来看看。煎锅很重要，好的煎锅底厚，受热均匀，不管煎多久都只是美丽的金黄色更深一层却不会糊，可以静待厚厚的内里成熟。我这个量出来的厚度几乎2厘米了，里面全熟外面也就这样。