特色菊花水榄

中山市小榄镇特色甜品之一~菊花水榄

用料  

特色菊花水榄的做法  

1. 1.准备好材料。

2. 2.分开称重，先把玫瑰豆沙分10克一份，共15份，揉圆。糯米粉加水揉成光滑带点柔软的面团。
   

3. 面团光滑带点柔软。

4. 3.面团分成15份并揉圆。将一份面团包一份玫瑰豆沙并揉圆，再揉椭圆形。

5. 4.锅中放入水，待水沸腾放入水榄。

6. 5.轻轻抖动一下锅，看到水榄往锅中间集中并转色上浮就熟了。

7. 6.捞起装入碗内并撒上自制的菊花糠即可来吃！

8. 菊花糠张开花瓣，清香扑鼻☺

9. 小榄特色甜品之一☞水榄

10. 咬一口~好吃不粘牙~香甜！😍