胡萝卜菠菜炒鸡蛋

胡萝卜家里一直都比较喜欢吃，冬天会整袋买回来每天切丁煮米饭，现在温度太高，只能每次少买点炒个小素菜。
经济实惠~~好吃不贵😜😜

用料  

胡萝卜菠菜炒鸡蛋的做法  

1. 两个鸡蛋倒入碗内，一点点盐两小勺纯牛奶，热锅炒熟，时间要短，为了高温不破坏牛奶营养，盛起备用

2. 可以随意搭配，百叶丝，西红柿🍅🍅，喜欢就行

3. 菠菜提前淖水好去草酸，两个鸡蛋提前煎好备用

4. 胡萝卜丝与菠菜同时下锅炒一会，我喜欢加少量开水慢炖时间长点，出锅前加煎好的鸡蛋与虾米😋😋

小贴士

菠菜记得提前淖水
胡萝卜丝尽量切细点，容易入味
最后出锅之前加鸡蛋
没有鸡精味精