100-24:竹荪萝卜羊肉汤

用料  

100-24:竹荪萝卜羊肉汤的做法  

1. 羊肉切块，冷水下锅，加三片姜，一勺料酒焯水。

2. 干竹荪温水浸泡五分钟，开始清洗杂质。洗完沥水待用。萝卜削皮切块。

3. 羊肉煮出血沫，捞出，过温水洗掉血沫。

4. 萝卜羊肉竹荪入电饭锅，加花椒，三片姜片，一勺料酒。两勺盐（咸淡可以出锅后再调），选择羊肉模式。一定不要提前放气！让它焖够！

5. 出锅。我习惯不加鸡精味精！汤已经很鲜了