羊肉闷腐竹+羊肉汤山药胡萝卜
菜谱3.26W
用料
山药 | |
桂皮 | |
水 | |
油 | |
生抽 | |
羊肉 | |
老抽 | |
肉 | |
胡萝卜 | |
腐竹 | |
花椒 | |
萝卜 |
羊肉闷腐竹+羊肉汤山药胡萝卜的做法
立冬,当然要进补
砂锅慢炖羊肉,羊肉软硬适中时捞出羊肉,加上山药胡萝卜熬成汤。
炒菜锅里下点油花椒.五角.桂皮......
翻炒出香味时放入羊肉.老抽.生抽再炒几分钟入味,放入水和泡好的腐竹,中火收汁即可。
这样有汤又要肉,而且肉是孩子喜欢吃的,一点羊肉的膻味都没有[愉快]
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