熬乐多小美料理机【油焖茄子】

用料  

熬乐多小美料理机【油焖茄子】的做法  

1. 茄子切成滚刀块

2. 水中加适量盐，把切好的茄子泡一会去除苦水

3. 尖椒切段

4. 生抽20克，料酒15克，老抽5克，冰糖粉10克放进碗内混合均匀

5. 泡好的茄子挤出水分

6. 蒜瓣放入主锅，盖好容器盖和量杯盖，设置5秒速度5打碎

7. 卡好蝴蝶棒，放入油和姜片，设置3分钟，120度，速度1爆香，时间结束后放入剩余食材，将调好的酱汁均匀倒在食材上，设置12分钟，120度，逆转，速度小勺烹饪

8. 烹饪结束后持续盖锅盖焖3分钟再打开容器盖及量杯盖

9. 盛出趁热享用

小贴士

不同品种茄子烹饪时间略有区别，可根据不同品种适当增减时间。