【米小料理】鸡汤炖茄子（电饭锅料理12）

那些做法很简单味道很复杂的食物啊--日式鸡汤炖茄子

用料  

【米小料理】鸡汤炖茄子（电饭锅料理12）的做法  

1. 茄子对半切开，切面朝下

2. 茄背每隔2毫米切一下，记得不要切到底

3. 切好的茄子泡清水里，泡去氧化物质

4. 电饭锅里放入酱油、味淋和鸡

5. 使用米饭模式15分钟至冒烟

6. 开盖放入茄子，盖盖子继续煮10分钟即可

小贴士

1. 整根炖煮的茄子更能保留茄子优质口感，建议锅够大的话就尽量不要切开煮
2. 这道料理也可以使用明火汤锅去煮，如果是明火呢在汤沸腾以后保持中大火，下茄子煮5分钟就可以了。
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