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熬乐多小美料理机【糖醋排骨】

熬乐多小美料理机“糖醋排骨”的做法图解 做法步骤

用料  

肋排(切小块) 500克
20克
10克
冰糖粉 50克
/料酒 20克
20克
生抽 15克
老抽 15克

熬乐多小美料理机【糖醋排骨】的做法  

  1. 先将排骨放入辅助篮,加水略没过食材但不超过最高水位线,盖好容器盖+量杯盖,设置时间5分钟,温度50度,速度5.

    熬乐多小美料理机“糖醋排骨”的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 洗好后打开盖子,用硅胶铲辅助取出辅助篮,用清水冲洗掉浮沫

    熬乐多小美料理机“糖醋排骨”的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 所有食材放到主锅内,均匀撒上调味料,盖好容器盖和量杯盖,设置时间17分钟,120度,逆转,速度小勺;结束后打开量杯盖,继续120度,8分钟,逆转,速度小勺收汁,结束后设置时间6秒,逆转,速度2颠勺,让汤汁包裹的更好

    熬乐多小美料理机“糖醋排骨”的做法图解 做法步骤 第4张

小贴士

1.第3步可直接设置25分钟,120度,逆转,速度小勺,剩余7分钟时直接取掉量杯盖即可
2.若不喜欢汁多的可以适当减少一下液体调料,排骨清洗后可用厨房纸巾吸一下水分。