熬乐多小美料理机【糖醋排骨】
用料
肋排(切小块) | 500克 |
油 | 20克 |
姜 | 10克 |
冰糖粉 | 50克 |
黄酒/料酒 | 20克 |
醋 | 20克 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 15克 |
洗好后打开盖子,用硅胶铲辅助取出辅助篮,用清水冲洗掉浮沫
所有食材放到主锅内,均匀撒上调味料,盖好容器盖和量杯盖,设置时间17分钟,120度,逆转,速度小勺;结束后打开量杯盖,继续120度,8分钟,逆转,速度小勺收汁,结束后设置时间6秒,逆转,速度2颠勺,让汤汁包裹的更好
小贴士
1.第3步可直接设置25分钟,120度,逆转,速度小勺,剩余7分钟时直接取掉量杯盖即可
2.若不喜欢汁多的可以适当减少一下液体调料,排骨清洗后可用厨房纸巾吸一下水分。
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