关关家的🎀清香玉米汁
菜谱1.71W
一直很喜欢清香可口,细腻顺滑的玉米汁,经过多次试验调整,这是最合我家口味的玉米汁。
玉米汁稀稠用水量来调整。用的是甜玉米,不必再加糖。
用料
甜玉米 | 1根 |
糯米 | 50克 |
玉米棒玉米须煮的水 | 600克 |
关关家的🎀清香玉米汁的做法
一根甜玉米生剥下来,约有280克玉米粒,糯米泡4小时以上或过夜。
玉米加糯米放入电饭煲水刚好没过,按下煮饭键。
将煮熟的玉米糯米倒入破壁机,加入600克煮玉米棒的水或者开水,打汁。
将打好的玉米汁过滤,清香顺滑的玉米汁就好了。
小贴士
1.玉米糯米饭可以一次煮多些,按每次用量分别包装冷冻,需要的时候取出不用化冻,直接加入开水,一起倒入破壁机中。
2.喜欢奶香味,600克水部分置换纯牛奶。
3.放用玉米棒煮的水会更有玉米味,如果求方便就用开水。
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