关关家的🎀奶香吐司

奶香浓郁
本方为两个吐司盒的量

用料  

关关家的🎀奶香吐司的做法  

1. 除黄油、盐外，粉类和液体类所有食材合一起搅拌至扩展阶段。

2. 加黄油，加盐，继续搅打至完全扩展。

3. 室温发酵至约二倍大

4. 分割成六份，搓圆，松弛30分钟。

5. 进行第一次排气，擀圈，松弛30分钟。

6. 第二次排气，擀圈，放入吐司模。

7. 温度30度，湿度70%，发酵约60-70分钟，发至九分满。

8. 下层，160度，烤40分钟，出炉。