简易版拌白萝卜

一直喜欢吃牛肉面和关东煮的白萝卜，自己买回来白萝卜又不知道咋吃……想着拌个冷菜就早餐吃，翻了一圈菜谱都是泡菜，最好要泡一宿，我就尝试弄了个速食的，还挺好吃，吃完想起来拍照了，记录下以备下次做的时候参考。

用料  

简易版拌白萝卜的做法  

1. 白萝卜十字刀切四瓣，然后切薄片，放入小盆中，用一勺半盐拌匀，腌制二十分钟（这个时候可以准备别的东西）。

2. 蒜切片，干辣椒剪段，备用。待萝卜腌好，攥干水分，温水清洗一道两遍，可以尝一下是否很咸，自己觉得咸淡适当即可，再攥干放入盆中。

3. 将切好的蒜、辣椒放入，倒入一勺生抽两勺醋半勺糖（同一个勺子，平时吃饭的汤匙，这样一个比例），加入一勺带辣椒末的辣椒油（我用的平时吃饺子蘸的辣椒油），然后拌匀，尝尝味道，适量加盐即可。

4. 然后就可以吃啦……哈哈哈哈，个人觉得还不错，一天就吃光啦～