小美巧克力燕麦软曲奇🍪
饼干1.39W
不甜的巧克力曲奇,下午吃一块能量满满!
用料
黄油 | 80克 |
红糖 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 80克 |
即食燕麦 | 80克 |
小苏打粉 | 1/2茶匙 |
可可粉(可选) | 5克 |
嘉宝巧克力豆 | 40克 |
香草精(可选) | 一小勺 |
小美巧克力燕麦软曲奇🍪的做法
预热烤箱170度,加入室温软化的黄油,3秒速度5切小块。放入蝴蝶棒30秒速度3打到发白。
加入粉状红糖,20秒速度3,加入鸡蛋和香草精再打20秒速度3。如果是超浓缩的香草精加一滴就行。
取出蝴蝶棒,加入提前混合好的燕麦片、低筋粉、可可粉和小苏打粉,再放入可可豆,10秒反转速度3。
用刮刀棒或硅胶铲取出曲奇面团,揉一个个小圆球再压扁,摆放在铺了烘培纸的烤盘上。
将烤盘放入预热好的烤箱烘烤13分。烤好后马上拿出来放在架子或盘子上冷却。燕麦奶和燕麦曲奇😁
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